作者：圣唐乳业 发布日期：2020-07-02
众所周知，羊奶在国际营养学界被称为“奶中之王”，是世界上公认的接近母乳的奶制品，甚至有1杯羊奶=3杯牛奶的说法。羊奶的营养价值你真的清楚吗?今天小编就带大家来看看。
奶中之王、营养丰富
羊奶中含有丰富的蛋白质、钙、铁、锌、维生素、牛磺酸等，接近母乳，这些都是人体维持生命所必须的营养元素，其含量几乎是牛奶的1-3倍，此外羊奶中还含有多种营养素和生物活性物质，是世界上公认的最接近母乳的乳制品，有“奶中之王”的美称。
不易上火、不易过敏
羊奶的酪铁蛋白结构与牛奶不同，羊奶中主要含α-2s酪蛋白与β酪蛋白，这两种酪蛋白易被酵母分解，所以对牛奶过敏的或体质较弱的人群完全可以接受羊奶；此外，羊奶性温、不易上火、不易过敏，任何季节皆可放心饮用。
容易消化、更快吸收
羊奶的脂肪结构中，碳链短，不饱和脂肪酸含量高，同时，羊奶的脂肪球与蛋白质颗粒比牛奶的小1/3，且颗粒大小均匀，所以更容易被人体消化吸收。- 上一篇：为什么有的奶粉香味浓，有的淡？
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