俗话说，“羊吃百草治百病”，所以羊奶才具有极高的营养价值，成为国际市场上公认的“奶中之王”。纯净健康的鲜羊奶，源于高规格的牧场，品质卓越的羊奶粉，离不开全产业链式发展的深耕细作。在陕西圣唐澳尼克生态有机牧场，饲养着品种优良的关中奶山羊和“黑白花”奶山羊，今天就跟随小编一起来看看，在澳尼克牧场，奶山羊们都吃些什么呢?
紫花苜蓿
紫花苜蓿是多年生草本、多分枝植物，也是各种家畜的优质饲料。不论青饲、放牧或是调制的干草，青贮，适口性均好，各类家畜都很爱吃。紫花苜蓿的营养价值比禾本科牧草高，其干物质消化率一般为60%，并含有各种色素，对家畜生长发育及乳汁、卵黄的颜色均有好处。
辣木
辣木是一种具有独特经济价值的热带植物，其叶含有丰富的蛋白质、钙、va等营养物质。粗蛋白质、粗纤维水平都符合优质蛋白饲料的标准，是一种不与粮食争土地的饲料源。辣木作为动物的植物性蛋白质饲料对畜禽生长和产品品质具有促进作用，在畜禽动物保健上也有一定的功效。
桑树
桑树属桑科的落叶乔木，桑叶中粗蛋白和粗脂肪的含量分别为29.8%、5.6%，仅次于大豆，是其他饲料作物的 1.3～10.3 倍;相对于其他饲料作物，桑叶中粗灰分的含量高，质量分数达11.8%;桑叶中粗纤维含量为11.1%，是苜蓿草粉粗纤维含量的43%。由此可见，桑叶的基础营养物质含量接近大豆，优于苜蓿草粉，尤其是丰富的蛋白质含量及低纤维含量使其可作为畜牧饲料的蛋白质原料。
构树
落叶乔木。构树具有速生、适应性强、分布广、易繁殖、抗污染性强的特点，其叶是很好的动物饲料，其根和种子均可入药，树液可治皮肤病，经济价值很高。构树能抗二氧化硫、氟化氢、氯气等有毒气体，可用作为荒滩、偏僻地带及污染严重的工厂的绿化树种。构树叶蛋白质含量高达20%～30%，氨基酸、维生素、碳水化合物及微量元素等营养成分也十分丰富，经科学加工后可用于生产全价畜禽饲料。
黑麦草
黑麦草为禾本科、多年生植物。黑麦草生长快、分蘖多、能耐牧，是优质的放牧用牧草，也是禾本科牧草中可消化物质产量最高的牧草之一。在春、秋季生长繁茂，草质柔嫩多汁，适口性好，是牛、羊的好饲料，不仅增膘长肉快，产奶多，还能节省精料。黑麦草特性营养成份主要有粗蛋白4.93%、粗脂肪1.06%、天氮浸出物4.57%、钙0.075%、磷0.07%。其中粗蛋白、粗脂肪比本地杂草含量高出3 倍。
种好一棵草，养好一只羊，做好一杯奶，健康中国人。陕西圣唐澳尼克生态有机牧场，位于陕西省渭南市富平县刘集镇卤阳湖畔，占地面积2000亩，空气清新、水源纯净、牧草肥美多汁，为奶山羊提供舒适的生长环境和充足全面的营养，从源头保证羊奶的高品质。